「萊頓弗羅斯特現象」,當液體接觸到遠超過其沸點的物體,液體表面會產生有隔熱作用的蒸氣,令液體沸騰速度大大減慢;所以這個現象也適用在自來水上,但是不會跟充滿泡沫的啤酒一樣,營造出泡沫奔騰、有如魔法般的現象。

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    Timothy c.c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()